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Caraguatatuba abre inscrições para a 16º edição do Caraguá a Gosto

O interessado pode realizar a inscrição em até duas Categorias.
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Foto: Reprodução Prefeitura de Caraguatatuba

A Prefeitura de Caraguatatuba, por meio da Secretaria de Turismo, abriu nesta última terça-feira (1) inscrições para o 16º Caraguá A Gosto, que será realizado de 1 de julho até 7 de agosto. Devido à pandemia da Covid-19, este ano a edição também será por delivery, mas traz como novidade a categoria “Café”.

Os comerciantes interessados devem acessar edital com a documentação necessária publicada no Diário Oficial do Município. A manifestação de interesse de participação e habilitação deverá ser feita até o dia 11 de junho, de segunda a sexta das 9h às 17h, através do e-mail inscricao.eventos@caraguatatuba.sp.gov.br.

O participante deve apresentar a receita do prato, com nome comercial, contendo a descrição dos ingredientes utilizados, bem como o modo de preparo, valor e rendimento.

O interessado pode realizar a inscrição em até duas Categorias, sendo elas:

  • Carnes e Aves: pratos à base de carnes, aves;
  • Comida de Boteco: petiscos e porções;
  • Culinária Internacional: pratos da culinária internacional;
  • Frutos do Mar: pratos à base de Frutos do Mar;
  • Lanches Artesanais: sanduíches ou outros tipos de lanches artesanais;
  • Pizzas: pizzas;
  • Sabor de Praia: petiscos ou porções de frutos do mar;
  • Sobremesas Frias: sobremesas como sorvetes, açaí e congêneres;
  • Confeitaria: tipo de culinária baseado no preparo e decoração de diversos pratos doces como tortas, cupcakes, bolos, pudins e congêneres,
  • Café: preparo de bebidas e/ou sobremesas que tenham o café como principal ingrediente.

Caso não seja atingido o número mínimo de estabelecimentos por categoria (4), a Comissão Técnica poderá juntar categorias que estão relacionadas.

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